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水产养殖用药常识与注意事项(二)

王玉堂 全国水产技术推广总站用药指导处

 

(接上期)

八、夏季使用渔药的注意事项

随着夏季高温季节的来临,鱼病也渐渐地进入高发期,水产养殖过程中的用药高峰期也逐渐到来。但许多水产养殖户不了解鱼病防治过程中的用药特点和注意事项,使用方法不当,或根本不会用药,不但达不到预期效果,反而导致经济上的浪费。常见的情况是,养殖户防治鱼病时,通常采用先杀虫、后杀菌的做法。但在高密度精养和夏季高温的条件下,这种做法有时不但不实用,反而会造成水质变坏、药物性中毒、鱼类死亡等事件发生。其原因是夏季高温条件下,养殖水体的分支现象较严重,溶氧层的对流较差,所以,杀虫药和消毒物在使用时,不仅会导致养殖水体的溶氧量急剧下降,最终导致养殖鱼类的死亡。如在使用浓度范围内的聚维酮碘就能破坏大菱鲆表皮粘膜,引起死亡。下面介绍几点注意事项。

1.要对症下药。盲目用药是水产养殖病害防治的大忌,既达不到防治病害的目的,也会造成经济上的浪费,甚至还会污染水质,引发养殖水产品质量安全事件。科学选择和规范使用渔药的前提,是准确诊断疾病,全面了解渔药的性质、防病机理和用法用量等,做到对症下药。特别要注意:一是不得选用禁用药物,如氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮、呋喃西林、五氯酚钠、喹乙醇等;二是要针对病种、病情及病原体的耐药性等选用适当药物;三是防止不同养殖对象对同一种药物的敏感性情况,防止药物耐药性问题的发生。

在鱼病诊治过程中,要正确认识疾病发生的原因和条件,了解疾病的本质特征,从而制定出有效的治疗方案和预防措施。诊断方法有肉眼观察法、显微镜检查法和水质分析法等,在上述方法检查不出病因的情况下,应考虑水中是否存在有毒有害物质,进行水质检验,如溶解氧、酸碱度、硫化氢、氨氮、农药、重金属离子的含量等。

2.泼洒用药的禁忌。泼洒用药的时间一般在傍晚前后,泼洒后,气温、水温降低,可减少鱼类的应激反应。如清晨用药,因水体中溶氧量较低,易造成浮头。中午用药因阳光直射的作用,会降低药效。雨天和阴天用药因气压低,鱼体本身可能处于应激状态,用药后易造成毒害作用。

泼洒用药时切不可定点倾倒,应用木瓢或勺子等均匀泼洒。全池泼洒用药时,要从上风口处逐渐向下风口处泼洒,并使药物分散均匀,尤其是池塘边角处,否则会因用药不均,造成局部药物剂量大或过少,会引起毒害作用或局部用药不足而起不到预期效果,致使死鱼或鱼病复发。

泼洒用药时,要准确测量水体,准确计算用药量,以免造成因过量用药而引起毒害作用,或因用药不足而达不到预期效果。

泼洒药物前,要按照说明,要将药物溶解于所要求的溶媒中,不能有药物颗粒或团块,以防药物因没有充分溶解,施药水体内达不到浓度而起不到应有效果,或养殖动物误吞食药物而引起死亡。如生石灰要化浆后泼洒;漂白粉不宜干施等。

泼洒药物时不能投喂药饵,最好是投喂后再泼洒药物。

3.投喂药饵的注意事项。投喂药饵时要准确估算鱼体重。投喂药饵时,最好是使鱼先空腹,让鱼抢食药饵,以减少药饵在水体的滞留时间,以免药物过多地散失在水体中,造成药物浪费,达不到用药效果。

4.混用药物的注意事项。两种药物混用时,应注意药物间的相互作用关系,是增效还是拮抗作用等,而且要分别溶化后再施用。两种以上药物合并使用或一种药物刚使用后,药效尚未消失前,接着使用第二种药物,可能会产生增强或减弱药效的现象,也可能出现毒副作用的增强或减弱问题,要引起充分注意。一般养殖户不宜私自混合使用药物,要在专业技术人员的指导下用药。

5.在鱼浮头或浮头刚结束后不宜用药,否则会造成大量死亡。

6.注意药物的有效期。使用过期药物既达不到用药效果,有的还会产生毒副作用。漂白粉等易于潮解失效,生石灰易于吸水而转变为熟石灰而失效,要特别引起注意。

7 .用药前要做好相应的应急准备工作,用药后观察一段时间(2小时~4小时),一旦发现异常,要马上采取应对措施。

8.慎用抗生素类药物。抗生素药物按其使用性质可分为两大类:第一类为杀菌类抗生素,包括青霉素类、氨基甙类、肝菌肽及多粘霉素等;第二类为抑菌类抗生素,包括土霉素等。在治疗鱼病时,应有针对性地使用对致病菌有专一性的抗菌药物,而不应盲目使用广谱的、对非致病菌有杀灭能力的抗菌药物,以免伤害鱼体内有益微生物菌群。

9.合理选择药物。在选择渔药时,应避免长期使用一种药物来防治某一类疾病,以免使病原体产生抗药性,从而导致药效减退甚至无效。同时,还应注意药物的可靠性和安全性,有些药物在生物体内的富集作用很强,如激素类、抗生素类等,使用这类药物将直接影响到水产品的质量和人体健康,要特别注意。使用这类药物要合理安排休药期,或另选副作用和毒性较小、疗效稍差的药物代替。因此,选用药物要注意用药的可行性。

10.夏季使用杀虫剂或消毒剂后,用药前后要开动增氧机增氧,且药物用量不可过大,以确保因用药后缺氧而导致养殖鱼类死亡。

九、药饵制作与使用注意事项

1 .固体型药饵。制作此类药饵时,将一定量的药物与商品饲料如豆粕、菜籽饼、鱼粉等,经过粉碎过筛后,再与粘合剂均匀混合,加水拌匀,然后按鱼体大小制成其可摄食的圆形或短杆状的颗粒药物饲料直接投喂,或晒干后投喂。此类型的药饵适宜于投喂鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、鳗鱼等吞食商品饲料的鱼类。

2.粉末状药饵。粉末状药饵配制和使用时,将药物与浮性商品饲料,如米糠、麸皮等均匀搅拌成粉状,泼洒于水面,投喂时间最好是中午。网箱养殖鱼类投喂药饵时,可在网箱内侧围贴塑料薄膜,以防止药饵随风漂浮到网箱外。鲢、鳙等滤食性鱼类适合于使用此类型的药饵。

3.粘附型药饵。此类药饵的配制与使用时,选择鱼喜食的嫩草,根据鱼体的大小,将草切成适口的小段,将面粉、山芋粉、米粥等作为粘合剂,将用热水调成糊状,待冷却后将所需药物加入其中拌匀,再将其均匀地粘附于草料上,待晒干后投喂。草鱼、鳊鱼、鲂鱼等草食性鱼类可采用这种方法。

4.活体型药饵。这类药饵的配制与使用时,只适用于名优鱼类,如鳜鱼、黄鳝、加州鲈鱼等只摄食活体饵料的种类,因此,在防治疾病时,只能采用药物浸泡注射或投喂活体饵料,将药物与适量的粘合剂混合,用水调节成糊状,然后用活饵粘上药物,稍晾晒后投喂。鳜鱼摄食活饵料鱼,可先将较大剂量的药饵投喂饵料鱼,再用摄食了药物的饵料鱼投喂鳜鱼。如防治鳜鱼暴发性流行病时,平时可用大蒜或大蒜素等投喂饵料鱼,喂完饵料鱼0.5小时~1小时后,将饵料鱼投喂鳜鱼,连续5天~7天,有一定疗效。

5.正确选用粘性药饵防治鱼病。粘性药饵具有在水中存在时间长、浪费少、鱼类进食充分等优点,因而被广泛用于鱼病的防治。配制粘性药饵的原料由基础料、渔药、诱食剂和粘合剂四大类成份组成。基础料一般采用投喂的鱼饲料,如果是颗粒饲料,应粉碎后待用;其比例应占药饵总量的40%左右。要对症选择药物,并弄清鱼类对所选择药物的治疗浓度和回避浓度等。诱食剂为能激发鱼类摄食欲望的物质,可在药物中添加具有芳香味的调味品,如八角、丁香粉、食盐等,调味品的添加量一般为10%左右,食盐的添加量为1%2%。粘合剂一般选用粘性强的小麦面粉、红薯淀粉、糯米粉等,用量在50%左右。配制药饵时将上述四类成份按一定比例混合均匀,再加入适量的水,揉成团状,用绞肉机制成大小适宜的颗粒状待用。要注意一定要现配现用,且制好的药饵要在12小时内喂完,以免发酵失效。药饵投喂前1天停止投喂食物,使鱼处于饥饿状态,以增强其摄入药饵量;投喂时间最好选择在晴天无风的上午9点至下午5点间,根据鱼类的摄食情况,以每天投喂2次~3次为宜;投喂时可放浅池水,并投喂药饵均匀,提高药饵的利用率;投喂药时先投喂鱼饲料,先让健康鱼吃饱,稍后再投喂药饵,为保证鱼体中药物的有效浓度,应连续投喂3天以上,待病情好转后,再继续投喂2天,以巩固疗效。

十、如何提高内服药疗效

1.防病胜于治病。生活于水体中的鱼类等,病情不易被发现,一旦发现死鱼时,鱼病的治疗已很困难,此时鱼已经不能摄食或摄食极少,因此,应积极贯彻无病先防、有病早治、防重于治的原则,树立预防施药为主的观念。

2.中西药结合使用有讲究。中药治疗鱼病时间久,副作用少,防治用药的成本较低;西药具有药效迅速,成本高的特点。实践证明,有疗效的中草药中掺入某些西药,既能迅速提高疗效,又能降低成本。例如,将三黄(即大黄、黄连、黄柏)、辣蓼、穿心莲、地锦草等中草药碾成粉末,掺入西药,比单独使用中草药提高疗效近5倍~10倍。

3.巧算渔药用量。根据池塘中一段时间内的平均投饵量(按正常生长、未发病的前提下,以第二天刚好吃完略有盈余为计量)乘以20倍,即可算出池塘中的存鱼量,从而推算出用药量。例如,每天常规投喂精饲料300kg,再乘以20倍,即此时的池塘存鱼量为6000kg左右,再根据存塘鱼时计算用药量。

4.使用诱食剂。鱼类对食盐和糖类的味觉较为敏感,为激发鱼类的食欲,可以在药饵中添加适量的诱食剂。例如,将具有浓烈味道的中草药八角、丁香、大蒜辅以部分食盐做成诱食剂,添加浓度以10%20%为宜。

5.巧用粘合剂。粘合剂凝固药物的作用强弱直接影响药饵在水中成型时间的长短,药饵成型时间长,鱼类的摄食时间延长,摄食量增大,渔药在鱼体内的浓度会有所增加,对鱼病的防治作用增强;药饵成型时间短,渔药在水体中的散失严重,鱼类摄食量有限,对鱼病的防治作用就会下降,这样既浪费了药物,污染了水质,又延误了鱼病治疗的时机。因此,要选择粘性较强的小麦粉、木茨粉、糯米粉等作为粘合剂,粘合剂的用量为药饵的40%50%

6.选择好载体。单纯的渔药投放于水体中,鱼类很少摄食,只有将渔药配合在选择较好的载体中,才能提高药效,取得防治鱼病的最佳效果。最适宜的载体有玉米、黄豆、小麦、花生麸、米糠、麦皮等糊状物。

7.如何投喂药饵。投喂药饵的方法是否得当,将直接影响渔药的疗效。实践证明,最好是在投喂药饵前先停食1天,让鱼呈饥饿状态,第二天天气正常时,在上午9点或下午4点~5点左右投喂药饵,能达到预防鱼病的目的。

十一、渔药使用中常见的几种错误

有些养殖生产者不了解渔药使用中的较好做法,常出现一些错误,有的因药饵使用不当而延误了鱼病治疗时机,也有的因用药方法不当而致使死鱼等。常见的错误有以下几个方面:

1.阴雨天或缺氧浮头时用药。鱼类缺氧浮头时不能泼洒药物,因鱼体缺氧时本身就处于应激状态,抵抗力下降,而此时用药会加剧鱼的应激,引起鱼体更加烦燥不安,甚至大批死亡。泼洒药物应在晴天的早晨或傍晚时进行。

2.泼洒未充分溶解的药物。泼洒未充分溶解的药物时,药物颗粒易被鱼类误食而导致死亡。必须将药物兑水或其他溶媒充分溶解后再全池均匀泼洒。

3.超剂量用药。用药量须按药物使用说明选用,要根据池塘面积、水深精确计算用药量。超剂量用药常常会引起鱼类死亡或引起药物残留超标。

4.使用过期失效的药物。使用过期失效的药物达不到鱼病防治效果,不要使用过期药物。养殖生产者要注意过期失效药物的鉴别:如有效的生石灰是块状的,没有吸湿粉化;有效的漂白粉未受潮,呈粉末状,不结块;较好的硫酸铜呈蓝绿色结晶状,呈铁锈状的即已失效等。

5.泼洒药物不均匀。池塘泼洒药物时不均匀,会出现局部浓度过高,局部浓度过低等,达不到较好的防治效果。应全池泼洒均匀,不留死角,使整个池塘的渔药分布均匀。尤其有风天气泼洒药物时,要在上风口逐渐向下风口泼洒,不能在下风口向上风口泼洒,否则会因风力作用,而致使下风口处药物浓度过大,而上风口处浓度过低。

十二、无公害渔药简易配制方法

在鱼病防治过程中,最好是使用本地易得、无毒而又价格便宜的天然成分,如中草药等,以满足无公害生产的要求。

1.三黄粉。大黄、黄柏、黄芩按532的比例配制均匀的药物。使用时,每10kg鱼饲料中添加三黄粉1kg,食盐0.4kg,加适量的水,制成颗粒饲料药饵投喂。每天投喂1次,连续投喂5天,在鱼发病初期使用效果较好。鱼病进入晚期后,可将三黄粉配制成浓度为1mg/L1.5mg/L的药液全池泼洒,若配合泼洒浓度为0.5mg/L的硫酸铜,效果更佳,每天1次,连续3天~6天。

2.五倍子。每立方米水体用五倍子2g3g,煎汁取液全池泼洒,或将采集到的新鲜的五倍子叶堆放于池塘一角,每亩用量为15kg20kg10天~12天后搅拌池水1次,以后每月搅动1次池水,具有杀菌功效,对防治赤皮病、肠炎病、烂鳃病等有良好效果。

3.马尾松叶。每亩1m水深的养殖水面用马尾叶1.5kg,捣碎后加食盐50g,拌青饲料投喂;也可每亩1m水深的养殖水面用鲜马尾松叶40kg,切碎后研细加水25kg全池泼洒。

4.蓖麻叶。每亩1m水深的养殖水面用蓖麻叶(杆)2kg3kg,切碎打浆后全池泼洒,每隔4天~5天用1次;也可将蓖麻叶捣碎拌饲料投喂,或也将蓖麻叶扎成把,每把2kg,每亩1m水深的水面投放2把~3把浸于水中,能有效预防鱼病的发生和流行。使用前1天应停止投喂。泼洒浆汁时要均匀,并选择在晴天进行。

十三、三氯消毒剂的使用

三氯消毒剂如三氯异氰尿酸等白色粉末或片剂,有次氯酸的刺激性气味。遇水产生游离态氯或原子氧,使细菌的蛋白质变性,影响其代谢过程,可替代孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮等禁用药物。主要用于鱼、虾、蟹、贝等多种细菌性疾病的防治,用于水体消毒;特别是对鱼类传染性疾病如烂鳃病、赤皮病、打印病、白头白嘴病、水霉病,对虾类红肢、烂眼、烂鳃、褐斑、黑白斑病,对珍珠蚌齿炎、烂鳃、腐足、蚌瘟等有独特疗效。

用法用量为:用于预防鱼类疾病时,每亩1米水深用量为200g250g;预防虾病时用量为150g200g,连续使用2天~3天。清塘消毒,每亩1米水深用量为300g500g,带水清塘用量加倍。粉剂在使用前先将内外夹层中的小袋添加剂与药物混合均匀,然后用水溶解,全池均匀泼洒。片剂直接均匀投撒,清塘用加温水溶解。

注意:要在阴凉干燥处保存。如结晶,在稀释后质量不变。此产品虽有一定的增氧功能,但非增氧剂,不可在鱼、虾类浮头时使用。

十四、影响渔药药效的因素

影响渔药选择和使用的因素较多,要注意区分不同情况,合理选择和使用渔药,以确保用药效果。

在用药过程中遇到的来自药物本身、机体、用药方法、环境等诸多因素的影响,这些因素不仅影响药物的作用强度,有时甚至会影响到药物的性质,产生有毒有害物质和有害作用。

鱼体方面的因素:一般多数药物对各种鱼类都有类似作用,但由于各种鱼类的解剖结构、生理机能、生化特点及进化程度的不同,对同一种药物的敏感性有一定差异。不同年龄的鱼类对同一种药物的反应差异很大,幼鱼一般对药物较为敏感,这一点除体重因素外,还由于幼鱼体内的活性酶较低,或肝、肾功能发育不健全,对药物的转化能力较弱,易引起毒性反应。在年龄和体重等因素基本相同的情况下,同种鱼类中有个别个体对药物有特殊的敏感性和耐受性。各种病理因素都会改变药物在健康机体内的正常转化和运转,影响药物的作用效果。

药物方面的因素:药物的化学结构和理化性质包括药物的稳定性、酸碱度、解离度及某些物理性状如溶解度、挥发性、吸附力等都会影响药物的作用。剂量是指药物的用量,在一定范围内的剂量越大,作用愈强,但超过一定剂量则会导致药物作用由量变到质变,引起鱼类的中毒甚至死亡。剂型是指物理形状,通常有散剂、水剂、注射剂、片剂等一些类型,其中以内服散剂和泼洒剂最为常用,应根据不同防治对象和药物的性质来选择相应的剂型。给药方法或给药途径也会影响用药效果,一般来说,制剂和剂型决定给药方法,不同的给药方法主要影响药物的吸收度、吸收量和药物在鱼类血液中的浓度,从而决定药物效果和作用的快慢等;个别药物也会因给药方法的不同而影响药物作用的性质。给药时间和次数也是一个影响药物效果的主要因素,许多药物在适当时间应用,可以起到提高药效的作用;用药次数取决于病情的需要和药物的性质。为达到治疗的目的,通常需要反复用药一段时间,反复用药主要是维持血液中的药物浓度,以彻底治疗疾病;在长期给药和反复用药中,易导致病原微生物产生抗药性,鱼类的耐受性增强,此时则需要转换使用其它药物。鱼类患病通常不是一个独立的单一病因,而是多病原、多病因的综合作用结果,因此,临床上应采取联合用药,以增强药物的疗效,减少或消除药物的不良反应,但要注意药物间的配伍禁忌,以免增强毒副作用。

环境方面的因素:饲养管理、水质、水温等环境因素也会影响药物的作用效果。某些药物在使用后应加强对用药对象的饲养管理,密切观察用药对象的反应或变化,发现异常情况及时处理。养殖水体中的重金属、水体透明度与酸碱度、溶氧量、氨氮的含量等都会不同程度地影响鱼类的健康及药物作用的正常发挥。水温对药物作用的影响极为重要,因为水生动物多为变温动物;通常情况下的用药量是指在水温20条件下的基础用量,水温达到25以上时应酌减用药量,而低于18时应适当增加用药量。转塘、运输、捕捞、饲料改换、暴雨、气温气压低、天气闷热、饲养密度的改变、水体交换量的变化等会引起鱼类的应激反应,进而影响用药效果。

十五、提高药效的原则

1.重视鱼病的预防

鱼病防治的方针是预防为主、积极治疗,不能无病不用药,有病乱用药。有的养殖户不管什么鱼病,统统用硫酸铜、生石灰、敌百虫以及含氯消毒剂等,并多交替使用,结果是药至病难除,甚至起反作用。

2.对症用药与用药注意事项

任何一种药物都不能包治百病,如果使用不当,不仅不能预防疾病,甚至还会加重疾病,造成更大的经济损失。不同的渔药有不同的针对性,寄生虫性疾病则应用驱杀虫类的药物全池泼洒或药浴。在选择渔药时,应注意避免长期使用同一种药物防治某一种或某一类疾病,以免使病原体产生抗药性,从而导致药效减退甚至无效。同时还要注意药物的可靠性和安全性,有些药物在生物体内的富集作用很强,如激素类、抗生素类等,使用这些药物将直接影响养殖水产品的质量和人体健康,要合理安排休药期或另选毒副作用小、疗效稍差的药物替代。还要注意不同养殖种类、不同生长阶段对药物的适应性。

3.使用剂量要合理

因水产养殖动物的生存环境较复杂,水体内各种理化因子都会不同程度地影响药效,尤以水温、pH值或酸碱度、硬度等对药效的影响较大,需要综合考虑来确定合理的用药量。一般认为,药效随盐度的升高而降低,随水温的升高而增强,通常水温每升高10,药效可增加1倍左右。酸性药物、阴离子表面活性剂等药物,在碱性环境下的作用减弱;而碱性药物如卡那霉素及阳离子表面活性剂(如新洁尔灭)和磺胺类药物等,其作用随水体的pH值升高而升高。水体中的有机物质含量及生物密度也会影响药效,大量的有机物质通常减弱多种药物的抗菌效果,化学消毒剂更为明显。

4.重视休药期

休药期即最后停止用药至水产品上市的最短时间。一些常用药物的休药期为:土霉素>30天(鳗鱼)或≥21天(鲶鱼);恶喹酸≥25天(鳗鱼)或>21天(鲤鱼或香鱼)≥16天(其他鱼类);磺胺间甲氧嘧啶>137天(鳗鱼);氟苯尼考≥7天(鳗鱼)等。水产品中不得检出氯霉素、呋喃唑酮、已烯雌酚、喹乙醇。金霉素、土霉素、四环素、磺胺类及增效剂等允许在水产品表面或内部的最高含量为100μg/kg

十六、鱼池药害与泛塘的区别

鱼池药害是养殖鱼类误食有毒物质或有毒污水进入养殖系统,致使其中毒而死亡的一种现象。泛塘是因为池塘养殖水体中溶氧降低到不能满足鱼类呼吸生理的最低需求时,造成鱼类呼吸困难乃至窒息死亡的一种现象。这两种死亡现象有所区别:一是发生时间上,养殖池塘发生药害多与农田施药、鱼池施肥和化工厂排污有关,在农作物生长季节、病虫害流行期间和鱼病流行期间较为严重,死鱼现象在白天、晚上均可发生。而泛塘死鱼一般出现在夏季高温季节,特别是天气闷热、连阴雨天气易发生,并多发生在子夜到清晨期间。泛塘与养殖水质肥度、养殖密度等有关。二是鱼类的表现上,发生药害的池塘,鱼类浮头不明显,症状表现也因毒物的不同而异,有时行为迟缓、麻痹、体色慢慢变黑、丧失活力等而死亡;有的表现为窜游、颤抖、跳跃、挣扎,至昏迷而死。而泛塘则表现为池鱼分散于全池浮头,嘴一张一合,直接呼吸空气中的氧气,严重时生活在浅水处的鳊、草鱼慢慢地肚皮上翻,又挣扎着保持平衡,如此反复几次则就会肚皮上翻而死亡。三是死亡鱼量上,鱼池发生药害时,往往不分种类和大小全部死光;而泛塘的鱼塘中的死鱼多见于鳊、草、鲢、鳙,鲤、鲫、罗非鱼则很少死亡,泥鳅、黄鳝一般不受影响,因为每种鱼类呼吸有所不同。(未完待续)

 

(信息来源:《中国水产》2010.3

 

 

 

 



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